最近ライスペーパーにハマってます。生春巻き、ギョウザ、デザートにもしてます。
きのうは、キャベツ、豆腐、キムチ、ツナ、卵を具にして、ごま油、塩、コショウで味付けて
ライスペーパーに巻いて焼いて、酢醤油で食べました。めーっちゃおいしかった！
次の日、お弁当に入れて、レンジでチンしたら固くなっちゃったから
次の日の食べ方を工夫したい！！
今日も遅くなってしまった。本当自分お疲れ様。
先日、卒業した長女と次女から、たくさんの感謝のお手紙もらえて
もっと頑張ろうと思いました。
このブログも毎日継続したいなと思います。